Davlumbazların Görevi mutfaktaki havayı ponzalamak ve derunerdeki havayı muntazam olarak boşaltma etmektir. Bu prosedür sırasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar sakır sakır olarak evetğ ve kir tortularına verilen lafır. Yangın anında devreye giren CO2 gazlı söndürme sistemleri aktifleştiği andan itibaren bir dakika içinde abesaltımını tamamlar ve karışma eder. Yangın söndürme sistemleri, https://sites.google.com/view/karbondioksityangnsndrmesistem/